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开瓶器定制:开瓶器有哪些种类

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  • 发布时间:2020-12-14 17:44
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开瓶器定制:开瓶器有哪些种类

【概要描述】对于优质葡萄酒,技术的进步似乎并不需要让大家担心如何打开它,因为从原始的T形开瓶器定制到省时省力的各种开瓶器供您选择。省力的双臂杠杆式开瓶器,或者易于学习的Ah-So开瓶器,或者具有各种功能的服务员式开瓶器。本文向葡萄酒初学者介绍几种常见的开瓶器定制及其用法。

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对于优质葡萄酒,技术的进步似乎并不需要让大家担心如何打开它,因为从原始的T形开瓶器定制到省时省力的各种开瓶器供您选择。省力的双臂杠杆式开瓶器,或者易于学习的Ah-So开瓶器,或者具有各种功能的服务员式开瓶器。本文向葡萄酒初学者介绍几种常见的开瓶器定制及其用法。

开瓶器定制

T形开瓶器是非常简单的开瓶器之一。它由一个手柄和一个螺丝刀组成。它的用法也比较简单。但是,使用起来比较费力,而且经常使软木塞破裂或折断,这会污染葡萄酒。

双臂杠杆式开瓶器,也称为蝴蝶式开瓶器定制,由两个提升臂和一个螺旋钻头组成。当钻头刺入软木塞时,其臂也被抬起。提起至末端后,只需要按臂,然后将葡萄酒软木塞拔出即可。它具有省力但不易操作,体积大,不便于携带,仅适合家庭使用的特点。

开瓶器定制

服务员式开瓶器定制,是大多数侍酒师常用的工具。它通常由一把酒刀(用来切开瓶口的锡纸),一个螺旋钻头和一个软木塞组成。用法也简单易学。 将螺旋钻钻入葡萄酒软木塞后,将软木塞固定器放在瓶颈的边缘,然后逐步将葡萄酒软木塞拉出。它可折叠,易于携带且用途广泛,因此在侍酒师中非常受欢迎。

兔耳开瓶器定制是一种快速的开瓶器,以其两个用来夹住酒瓶瓶颈的手柄而得名。在“兔子耳朵”抓住瓶颈后,快速按下压力杆以使螺旋钻快速进入软木塞,然后向后拉压力杆以使软木塞出来。它的操作简单而有效,但体积大且不便于携带,而且价格昂贵。

Ah-So开瓶器也是方便进行开瓶器定制的类型之一。它由一个手柄和两个铁板组成,操作非常简单。只需将两个铁板插入软木塞与酒瓶边缘之间的间隙中,然后从右向左缓慢旋转并拔出软木塞即可。使用Ah-So开瓶器时,无需担心软木不被被拔出或折断并卡在瓶子中。


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